Ana içeriğe atla

Nedret'in Mutfağı

Bu Blogda Ara

15.menü

Gönderen Nedret tarih: Eylül 03, 2009

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Düğün Çorbası
Tavuk sinitzel
Patates püresi(bak.arasıcaklar)
kıvırcık salata (bak salatalar)
Puding pastası (bak.pastalar)

Püf Noktaları

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Yorumlar

Popüler Yayınlar

Starbuks kurabiye.

Sizlere hep yazıyorum tariflerim tamamen kendimin diye yapıp pişirmediğim hiç bir şeyi ben yayınlamam, son günlerin popüler kurabiyesi starbuks kurabiye birde benim elimden deneyin. :) Malzemeler : 125 gram margarin 125 gram tereyağ 2 yumurta 1 yemek kaşığı su Yarım bardaktan biraz fazla pudra şekeri 2.5 su bardağı un. 1.karbartma tozu. 1 tatlı kaşığı tarçın 1su bardağı ceviz. 1 su bardağı damla çikolata. Yapılışı : Oda ısısındaki yağları yumurtalar ve bir kaşık suyumuz ile ezelim,şekerimizi katalım biraz karıştıralım, sonra unu kabartma tozunu tarçını katıp hamurumuzu yuğuralım, cevizimizi katıp hamura iyice yedirelim en son çikolatamızı katalım,çok fazla yoğurmadan hamura yayılmasını sağlıyalım, hamuru 3-4 cm çapında rulo yapalım folyo, veya yağlı kağıda sarıp buzluğa koyalım yarım saat beklettikten sonra 1 cm yani bir parmak kalınlığında kesip kağıt kapladığımız tepsiye yerleştirelim, 180 derece fırında kızartmadan dikkatl bir şeki...

Havuçlu, kırmızı pancar turşusu.

Bugünde nefis bir lezzet, kolay bir turşu tarifi vereceğim. Malzemeler : 2 kg kırmızı pancar 1 kg kalın havuç 2 baş sarımsak 1 çay bardağı sirke salamura tuz. Yapılışı : Pancarları, havuçları soyalım iri iri doğrayalım ve haşlayalım soğumaya bırakalım, bir cam kavanoza ayıkladığımız sarımsakları aralarına serpiştirerek pancarları ve havuçları yerleştirelim, haşladığımız suya yemeğe attığımız tuz miktarından biraz fazla tuz atarak tuzlu su elde edelim ve kavanoza dökelim, üzerine sirke ilave edelim, turşumuz 2 gün sonra hazır olacaktır afiyet olsun. Not: haşlanmış sebzelerin suyunu vitaminlerin suya geçmesi bakımından, ziyan olmaması için kullanıyoruz.

Kara kabak yemeği (Zeytinyağlı)

Kara kabak bir çok kişinin pek bilmediği bir sebze bal kabağına benzer kabuğu koyu yeşildir bol lif içerdiği için tüketilmesi gereken sebzelerdendir. Malzemeler : Yarım kara kabak (orta boy) 1 büyük baş kuru soğan 5-6 diş iri sarımsak 4-5 domates veya domates sosu 2 yemek kaşığı dometes salçası 1 kahve fincanı pirinç 1 kahve fincanı zeytin yağı Tuz. Yapılışı : Soğanları küp küp sarımsakları ince ince doğrayalım, zeytinyağımızın içinde öldürelim, üstüne domateslerimizi atalım, onuda pişirelim, salçamızı atalım salçamızın iyice ezilmesini sağladıktan sonra ayıklayıp yarım kibrit kutusu kadar doğradığımız kabaklarımızı atıp domatesin salcanın içine çekmesini sağlıyalım, sonra bir fincan pirincimizi katıp tuzumuzu ekleyip üzerini aşacak kadar kaynar su ekleyip kısık ateşte pişirelim, soğuk servis yapalım. Afiyet olsun. Not :resim görmek isterseniz facedeki nedretin mutfagı sayfasına bakabilirsiniz.

Blogger tarafından desteklenmektedir