Fındık Kurabiyesi

Buda tatlı sevmiyenlere ikram edebileceğiniz çok güzel bir kurabiye.
Malzemeler :

• 3 bardak dövülmüş fındık
  
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 yumurta

Yapılışı :
Fındıkları iyice rondodan geçirelim, hemen hemen ekmek kırıntısı gibi olsun, bunu pudra şekeri ve yumurta ile karştırıp bir hamur elde edelim, ister yuvarlak, ister mekik şeklinde yapalım yağlı kağıda dizip orta hararette sarı bir şekilde pişirelim, acı badem kurabiyesine benziyor nefis bir tat.
Afiyet olsun.