Bugün size güzel bir mantar salata tarifi vereceğim, yapılışı çok kolay, heryerde ikram edebilirsiniz, meze olarak, salata olarak, 5 çayında tamamen size kalmış.
Malzemeler :
Mantarları yıkayalım, hemen tencerede kaynattığımız tuzlu kaynar suya atalım 5 dakika pişirelim ve ocağı kapatalım suyun içine limon suyunu ilave edip 40-45 dakika bekletelim sonra mantarları çıkaralım, ince ince doğrayalım, sarmısakları dövüp sarmısaklı yoğurt yapalım ve bunu mantara katalım, üzerine 2 kaşık mayonezimizide ilave ettikten sonra tuzumuzu ayarlıyalım, iyice karıştıralım, üzerine çok az zeytinyağı gezdirip maydonosla süsledikten sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.
Malzemeler :
- 500 gram mantar
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (bak. mayonez yapımına)
- 2-3 diş sarmısak
- 2 limonun suyu
- Tuz
- Zeytinyağı
- Süslemek için maydanos
Mantarları yıkayalım, hemen tencerede kaynattığımız tuzlu kaynar suya atalım 5 dakika pişirelim ve ocağı kapatalım suyun içine limon suyunu ilave edip 40-45 dakika bekletelim sonra mantarları çıkaralım, ince ince doğrayalım, sarmısakları dövüp sarmısaklı yoğurt yapalım ve bunu mantara katalım, üzerine 2 kaşık mayonezimizide ilave ettikten sonra tuzumuzu ayarlıyalım, iyice karıştıralım, üzerine çok az zeytinyağı gezdirip maydonosla süsledikten sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.
Yorumlar