Kendi bahçemde yetiştirdiğim ıspanaklardan bugün nefis bir çorba yaptım, tabi sizinle paylaşmadan olmaz hem besleyici hemde güzel.
Malzemeler :
Yapılışı :
Ispanaklarımızı yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım,tenceremizde çok küçük küp şeklinde doğradığımız soğanlarımızı öldürelim üstüne ıspanaklarımızı atıp onlarıda iyice öldürelim üstüne 6-7 su bardağı su koyarak pirinçleri ilave edelim ve pirinçler pişene kadar pişirelim, bir kase içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım, biraz sulandırarak, terbiyemizi yapalım, şöyle 5-10 dakika kadar kaynatalıp bu aradasıcak su ile kıvamını ayarlıyabiliriz, tuzunu ilave edelim, sıcak sıcak sevis edelim, afiyet olsun.
Malzemeler :
- Yarım bağ ıspanak
- 1 küçük soğan
- 1 fincan pirinç
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 3 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yemek kaşığı yağ.
- tuz
Yapılışı :
Ispanaklarımızı yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım,tenceremizde çok küçük küp şeklinde doğradığımız soğanlarımızı öldürelim üstüne ıspanaklarımızı atıp onlarıda iyice öldürelim üstüne 6-7 su bardağı su koyarak pirinçleri ilave edelim ve pirinçler pişene kadar pişirelim, bir kase içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpalım, biraz sulandırarak, terbiyemizi yapalım, şöyle 5-10 dakika kadar kaynatalıp bu aradasıcak su ile kıvamını ayarlıyabiliriz, tuzunu ilave edelim, sıcak sıcak sevis edelim, afiyet olsun.
Yorumlar