Bugünde lahmacun yapalım, kolay ve çok lezzetli.
Malzemeler :
Yapılışı :
Hamuru yoğuracağımız kaba ılık suyumuzu, mayamızı yarım çay kaşığı tuzumuzu koyalım, eritelim üzerine unumuzu yavaş yavaş yoğurarak ilave edelim, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Diğer yanda kıymamızın içine soğanı, domatesi ve sarımsağı rendeliyerek ilave edelim, biberlerimizi çok ince kıyarak katalım salçalarımızı ve tuzumuzu ilave edip karıştıralımiçimiz hazır, hamurumuzu 8 eşit parçaya bölelim, merdane yardımıyla bir karış çapında 2-3 mm kalınlığında açalım, pişirme kağıdı koyduğumuz tepsimize yerleştirelim. önceden ısıttğımız fırında 220 derecede kenarları kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık su
- 2.5 su bardağı un
- 1 talı kaşığı (tepeleme) instant maya
- 250 gram kıyma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 tane sivri biber
- 2 domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- Tuz.
Yapılışı :
Hamuru yoğuracağımız kaba ılık suyumuzu, mayamızı yarım çay kaşığı tuzumuzu koyalım, eritelim üzerine unumuzu yavaş yavaş yoğurarak ilave edelim, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Diğer yanda kıymamızın içine soğanı, domatesi ve sarımsağı rendeliyerek ilave edelim, biberlerimizi çok ince kıyarak katalım salçalarımızı ve tuzumuzu ilave edip karıştıralımiçimiz hazır, hamurumuzu 8 eşit parçaya bölelim, merdane yardımıyla bir karış çapında 2-3 mm kalınlığında açalım, pişirme kağıdı koyduğumuz tepsimize yerleştirelim. önceden ısıttğımız fırında 220 derecede kenarları kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Yorumlar