Ispanak bu günlerin ne popüler sebzesi malum kış aylarındayız, kış sebzelerini bol bol yemeliyiz. Ben de bugün sizlere yapımı kolay yemesi çok güzel bir tarif yazacağım.
Malzemeler :
- 2 Demet ıspanak
- 1 orta boy soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zevtinyağı.
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı :
Ispaaklarımızı ayıklayıp yıkayalım, ince ince doğrayalım süzülmeye bırakalım, diğer yanda soğanlrımızı sarımsaklarımızı ayıklayıp küp kür doğrayalım tenceremize zeytin yağını koyup içinde iyice öldürelim, üzerine ıspanaklarımızı atıp çok az tuz serpip suyunu çekene kadar kavuralım, kare borcama boşaltıp soğumasını bekliyelim yogurtumuza mayonezi ekleyip iyice karıştıralım sonra ıspanaklarımızın üstüne dökelim iyice karıştıralım, yemeğimiz hazır afiyet olsun.
Yorumlar