Ayvalı Portakallı Kereviz

İçine konan malzemeleri görünce nasıl olur diyeceğiniz fakat çok lezzetli bir zeytinyağlı.

Malzemeler         :

•             1 iri ayva
•             2 orta boy kereviz
•             2 havuç
•             1 orta boy kuru soğan
•             1 su bardağı portakal suyu
•             1 kahve fincanı zeytinyağı
•             1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı            :

               Kuru soğanımızı küp küp doğrayalım, tencerenin dibine yağımızı döküp üzerine soğanlarımızı dökelim, halka halinde doğradığımız havuçları yerleştirelim, soyduğumuz ayvayı iri parçalar halinde kesip havuçların üstüne ,ayvanın üstünede kerevizlerimizi yerleştirelim kervizimizin yeşilliği varsa onuda en üste doğrayalım, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ocağa koyalım, diğer tarafta 1 su bardağı portakal suyunuve 1limon suyunu hazırlıyalım,ve yemeğimizin üzerine dökelim kısık ateşte pişirelim, soğuk servis yapalım.

          Afiyet olsun.