Bugün size çok kolay hazırlanan ve çok güzel olan pıasa böreğinin tarifini vereceğim.
Malzemeler :
- 3 adet çok kalın olmayan pırasa
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet sivri biber
- 5-6 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz, karabiber
Yapılışı :
Pırasaları, sivri biberleri ince ince doğrayalım, havuçları rendeliyelim tavada az bir yağda soteliyelim ve soğutalım, diğer yanda yumurtayı yoğurdu, ve yağı hafifce çırpalım, unlarımızı, ekleyelim üzerine tuzumuzu karabiberimizi ve pırasalarımızı katıp karıştıralım, kağıt kapladığımız küçük tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirelim.Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar